Թիմ

Իվան Կուկարսկիխ և Բոգդան Պանչենկո՝

Lucky Group-ի հիմնադիրներ:

Ճանապարհորդելով Եվրոպայով և փորձ ձեռք բերելով՝ Բոգդանն ու Իվանը գիտակցաբար շարժվեցին դեպի ռեստորանային արդյունաբերություն: Իվանը բացել է BB Burgers-ի առաջին նախագիծը 2013 թվականին։ Բոգդանը, օգնելով մտերիմ ընկերոջն ու գործընկերոջը , զբաղվում էր ռուսական քաղաքներից, մայրաքաղաքի խոշոր ընկերություններին բանջարեղենի և մրգերի մատակարարումով։

2017 թվականի աշնանը բրենդ-շեֆ Գլեն Բալիսի հետ համատեղ բացեցին՝ Մարգարիտա Բիստրո նախագիծը, որը գտնվում էր Մալոյ Բրոննայի անկյունում։

Lucky Group-ում այժմ կա 15 ռեստորան, որոնց միավորում են արժեքները, ուշադրությունը մանրուքների նկատմամբ և, որ ամենակարևորը, հյուրընկալությունը: Բացի ռեստորաններից, Lucky Group-ը զարգացնում է միջոցառումների, սննդի, ուսումնական ծառայությունների և ապրանքների ոլորտները:

Ռաշիտ Մուխամետշին

Տնօրեն

Իր կարիերան սկսել է 2012 թվականին IHG հոլդինգի հյուրանոցներում՝ անցնելով ճանապարհը մատուցողից մինչև Crown Plaza հյուրանոցի սննդի և ըմպելիքների բաժնի տնօրեն: 2019 թվականին միացել է Lucky Group թիմին՝ Loro ռեստորանում: 2024 թվականի աշնանից զբաղեցնում է Երևանի Koyo և La Piazza ռեստորանների տնօրենի պաշտոնը:

Ռասուլ Ռամզանով

Շեֆ խոհարար

Մասնագիտական ուղին սկսել է 17 տարեկանում։ Աշխատելով Նոբու ռեստորանում որպես սու-շեֆ, իր ողջ ուշադրությունը նվիրել է ասիական խոհանոցի ուսումնասիրմանը։ 2022 թվականին անցել է պրակտիկա Koji և Lucky Izakaya ռեստորաններում։ 2024 թվականին դարձել է Koyo ռեստորանի Շեֆ-խոհարարը:

Եվգենի Լիսին

Բար մենեջեր

Իր կարիերան սկսել է 2015 թվականին La Bottega ռեստորանում՝ որպես բարմեն։ հետագայում աշխատանքը շարունակել է Մոսկվայի Strelka և Insider բարերում։ 2019 թվականին դարձել է Lucky Group թիմի անդամ՝ որպես Lucky Izakaya bar-ի բարմեն։ Իսկ 2022 թվականին ներգրավված է եղել, ճապոնական Jun ռեստորանի բացմանը՝ որպես բար մենեջեր։ 2023 թվականի հունվարից ղեկավարել է Աստանայում գտնվող ռեստորանային խմբի բարի բաժինը։ 2023 թվականի հուլիսից զբաղեցնում է, Երևանի La Piazza և Koyo ռեստորանների բարի ղեկավարի պաշտոնը։

Անտոն Պանտելեև

Շեֆ սոմելյե

Նա իր կարիերան սկսել է սպասարկման ոլորտում 2008 թվականին, Կրասնոդարում՝ որպես բարմեն, որտեղ զարգացրել է հետաքրքրությունի գինու հանդեպ՝ այցելելով տեղի բոլոր գինեգործարանները:

Մոսկվա տեղափոխվելուց հետո աշխատել է Four Seasons, Metropol և White Rabbit ընկերություններում՝ որպես բանկետների մենեջեր և սպասարկման մենեջեր։

2023 թվականին նա դարձել է Երևանի Koyo և La Piazza ռեստորանների Շեֆ սոմելյեն